Settore Olivicolo – Registro telematico dell’olio d’oliva: modalità di gestione

Settore Olivicolo – Registro telematico dell’olio d’oliva: modalità di gestione

Il 21 luglio 2021 l’ICQRF ha emanato una nota di chiarimento in merito alla tenuta del registro telematico degli oli, con riferimento all’indicazione delle varietà di olive destinate alla produzione dell’olio ed in particolare sul tracciamento della varietà ai fini della commercializzazione ed etichettatura del prodotto. L’ICQRF ricorda che la “varietà” utilizzata deve essere sempre comprovata sulla base di elementi oggettivi e di documenti giustificativi, onde evitare ogni rischio di abuso a danno dei consumatori e distorsioni della concorrenza nel […]