Corso di formazione HACCP personale alimentarista

Corso di formazione HACCP personale alimentarista

Corso di formazione e di aggiornamento del personale alimentarista (Ex Libretto di Idoneità Sanitaria) ai sensi dell’art. 4 della L.R. n.22 del 24.07.07 di cui al Regolamento Regionale n.5 del 15 maggio 2008 Il percorso formativo (della durata di 4 ore) trasferisce le conoscenze di base della sicurezza alimentare e dell’igiene in applicazione della normativa cogente e vigente DESTINATARI 1) Personale addetto alla preparazione, produzione, manipolazione, deposito, trasporto, somministrazione e vendita di sostanze alimentari e bevande, che presti attività, anche temporaneamente e che venga a contatto diretto o indiretto […]